国内産原料にこだわり続ける自慢のせんべい
栄養の宝庫 玄米
この玄米こそ、栄養の宝庫といっても過言ではありません。玄米がもつさまざまな栄養素は身体のあらゆる機能に大切な役割を果たしています。
有機JAS認定のお米を使用
アリモトの玄米せんべいは、環境負荷の少ない、有機農法で育てられたお米のみ使用しているので安心・安全にお召し上がりいただけます。
まるごと玄米を使用
白米の中に玄米を混ぜたり、玄米を一皮だけむいて使用しているのではなくまるごと玄米を使用しているので玄米そのままの風味をお楽しみいただけます。
厳選された玄米
こだわりの伝統製法で手間暇かけて作られた醤油を使用
国内産原料にこだわり、天日製塩法による原塩のみを使用して作られた醤油です。
こだわりの伝統製法でじっくり時間をかけて熟成されているので、速醸製法ではかなわない、微妙な深みのある味わいが特徴です。
通常の醤油づくりでは4ヶ月〜6ヶ月しかかけないものがほとんどですが、アリモトの玄米せんべいに使用しているお醤油では、約1年以上かけて作られた醤油を使用しています。
生地作りからこだわる製造工程
生地から製造しています
「せんべいの生地製造から焼きまで」を自社で一貫して行なっています。生地を仕入れて焼きだけを行なうおせんべい屋さんが多いなか、アリモトでは生地作りからこだわってせんべいを作ります。
人手をかけて丁寧に製造しています
機械任せにするのではなく、人手をかけて丁寧にせんべいを作っています。玄米を100%使った生地は加工しにくく、人の手がどうしても必要です。職人が真心をこめてせんべいをつくることも、アリモトのこだわりです。
FOOD&COMPANY Neighbors
繋ぎ手
東京
-
作品
1123
- スタッシャー 7
- 木次乳業 1
- 鳥志商店 1
- 五島の椿 2
- マエストゥリ 5
- ふじわら 4
- ナガノ 2
- サンコー 1
- ケトル 3
- インドアメリカン貿易商会 7
- S/S/A/W 7
- CARMA 2
- 川原製粉所 3
- 信濃屋 4
- FOOD&COMPANY 12
- リゴーニディアシアゴ 1
- アグリコンセルベレーガ 2
- ナチュラルキッチン 5
- 風と光 5
- 霧の朝 5
- 金沢大地 10
- 福岡正信自然農園 6
- 真砂喜之助製麺所 1
- 無茶々園 19
- 河原酢造 2
- 桜井食品 10
- 松本醤油商店 2
- 弓削多醤油 2
- 平田産業 5
- 宮崎上水園 6
- 宮内舎 3
- 太田油脂 1
- 味の一醸造 2
- 光食品 18
- 今井製油 1
- 井上醤油店 3
- 丸成商事 1
- 三和油脂 2
- ワイルドケープ 3
- レモンエイド 3
- ルスティケーラ・ダブルッツォ 2
- やいづ善八 8
- マルカワみそ 5
- マリールゥ 3
- マウントハーゲン 4
- マイベストグラノーラ 6
- プレスオルタナティブ 13
- ブリッジ 5
- フルーツバスケット 11
- ファームキャニング 2
- ドゥルイ 3
- サルディナス 1
- ココウェル 6
- グエルゾーニ 7
- クラタペッパー 3
- クインビーガーデン 6
- カーサモリミ 9
- カンホア 1
- サラン 2
- カネサ 1
- オルタートレードジャパン 3
- アリモト 1
- アリサン 36
- アビーゴ 2
- アナッサ 3
- アサクラ 2
- やまくに 6
- ななくさの郷 2
- なかほら牧場 3
- げんきタウン 8
- おとうふ工房いしかわ 3
- LOVEG 7
- オニバスコーヒー 1
- 飯尾醸造 10
- サンチャイ 4
- Hokkaido Products 4
- 販売中の作品 836
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開店：2021/11/19