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クラタペッパー

かつて「世界一おいしい胡椒」と呼ばれていたカンボジアの胡椒産業を復活させるべく、代表の倉田 浩伸さんによって1997年よりカルダモン山脈の麓で現地
の人々とともに栽培しています。その独特で格別の香りと風味に、日本国内でもコアなファンの多い作り手です。
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FOOD&COMPANY Neighbors

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つなぎ手
東京
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