菓子切り。別名、黒文字、楊枝とも呼ばれます。

菓子切りは茶道の道具としても知られますが、繰り返し使える楊枝のような感覚で、普段の生活の中でお使い頂きたいです。お茶の時間のお菓子、食後の果物などにも。来客時にも、さり気なく使えておすすめです。

茶道具としてというよりも、竹の素材から出発して考えた菓子切りです。シンプルで薄くシャープな形、その中にも古材の竹の温かみと口当たりの柔らかさがあり、普段使いの道具としても使い心地良い仕上り。

素材は、茅葺き屋根の天井裏に使われていた竹が長い年月囲炉裏の煙に燻されて出来た本煤竹。新しく竹からとれる材料ではなく、日本家屋の古材から取れるもの。大変貴重な素材で、限りある材料です。

そのため、斑や色の濃さに個体差があります。個体差については、下に詳しく記載していますので、ご覧ください。

洗って繰り返しお使いいただけますが、仕上げ塗装はしておりませんので、洗ったらすぐに拭いて水気を取っていただくことをおすすめします。


＜刃の向きについて＞
刃の向きについてのご質問をいただきますが、写真の通りの仕様（刃の向き）に決めて製作をしています。

茶道の流派等により刃の削る向きと、使用時の表裏等、場合によっては合わないケースがあるようですが、そのような場合は確認の上ご検討くださいませ。

本製品は、竹の素材の特性を踏まえ、切るだけでなく刺しても使えること、竹の内外側で異なる皮面の強度などを考えた上で、基本的には日常使いを想定して製作しています。

＜刃の形状について＞
天然素材である竹、かつ、古材を材料に削って刃を作るため、竹の繊維や状態により、割れや欠けが生じないよう、刃の形状を職人が調整しながら製作しています。そのため、刃の形などは僅かに異なる場合があります。予め了承の上、ご注文いただけますようお願い致します。


【素材】竹（煤竹）　国内古材
　
【サイズ】長さ：13.5cm　

天然素材の上、古材になりますので個体差があります。

「色の濃い/薄い」「模様強め/弱め」「複数ご注文の場合→近いもので揃えたい/それぞれ異なる組み合わせが良い」など、ご希望いただけましたら、在庫内よりご希望に近いものをお選びいたします。
在庫にない場合は、ご用意できない場合もございます。また、古材という特性上入荷待ち対応はできかねますので、予めご了承くださいませ。

こちらの写真にある各セットは、現在庫ではありません。
木目の色の濃淡や柄の参考としてご覧くださいませ。

ご希望内容の記載がない場合は、在庫管理している順にお届けします。