【5月初旬お届け】ろくろ挽きの欅の丼椀（黒拭き漆）

• ギフト対応可

欅の木からお椀を削り出す長野の木地師と、拭き漆（擦り漆）と呼ばれる技法で木の器に漆を擦り込む山中の漆の塗師。
木の素材感と、黒漆の艶が活きる、美しいフォルムと使いやすさを求めて生まれた椀。
和洋食器が一緒に並ぶ今の食卓にそのまま馴染む拭き漆の丼椀を考えました。
２人の職人と、試行錯誤を重ねてたどり着いた形と塗りのお椀です。

素材は欅を使用。
日本で長く愛されている木で、木目が美しく、木地として高さのある椀に適している木です。

お椀の形の特長の１つ目は、内に閉じた低めの高台。高さのあるダイニングテーブルにのせても高くなりすぎず、他のプレート皿とも一緒に並べられます。
昔は卓袱台（ちゃぶだい）が食卓でしたが、今はダイニングテーブルの方も多いはず。ただ、器を持ち上げやすいよう、高台はつけることに。

お椀の形の特長の２つ目は、丼椀としての使いやすさ。丼ものからうどんなどの汁物の麺類まで、たっぷり入るような形に。
丼椀らしく、少し溜めがある形にしました。

うどんなどの麺類、サラダ、煮物、丼ものなど、幅広く活躍する形に仕上がりました。
丼椀のため、汁椀よりもやや厚めの作りになっています。
木の漆器は断熱性があるため、熱い汁物を入れても、器が熱を和らげ、熱すぎず手でも持てます。
軽さも木の特長の一つ。特に、丼椀のような大きめの器では、その軽さは陶器と比べると驚くほどで、高齢の方にもご好評いただいています。陶器に比べ割れにくいので、お子様から高齢の方まで、ご家族皆様でお使いいただけるかと思います。
丼椀に、小さく盛り付けるのも、綺麗に見えます。

仕上げは拭き漆。漆を拭くように、何度も擦り込む技法です。黒漆を擦り重ねていて、微妙な色合いが美しい仕上がり。欅の木目がうっすらと柔らかく出ながらも、黒が雰囲気を引き締めます。

塗師の丁寧な仕事で、艶やかな仕上がりです。漆塗りですので、水気などには強く、毎日気兼ねなくお使いいただけます。強い摩擦や、浸け置き洗いさえお避けいただければ、デリケートな扱いは不要です。

漆器は使ってみると、軽さと断熱性など、非常に使い心地が良いことが感じられます。口当たりも柔らかく、お椀には最適な素材。煮物やスープも冷めにくく、温かな料理を美味しくいただけます。

丼としても、鉢としても。様々なスタイルの今の食卓に合わせていただける、和食器らしさが強すぎないお椀です。


【素材】欅（国産材）

【仕上げ】拭き漆

【サイズ】φ15.4×8cm

【お手入れ】
・硬いブラシの使用は避けてください。漆が剥げてしまう可能性があります。
・洗剤は問題なくご使用いただけます。硬くないブラシ洗いや、スポンジ洗いしていただいて大丈夫です。
・電子レンジや冷蔵庫、食洗機の使用はお避け下さい。