甘夏マーマレードクラシック 150g

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④16時頃~18時頃
⑤18時頃~20時頃
⑥19時頃~21時頃
⑦20時頃~21時頃 ※日…

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深みのあるコクを感じる伝統的なマーマレードのお味。
農薬・化学肥料を一切使用せずに育った甘夏、精製されていない鹿児島県産の粗糖、同園で同じ栽培方法で育ったレモンを丸ごと搾った果汁、から作られるシンプルで贅沢なマーマレード。

イギリスの伝統的な味の再現をめざして作ったこのマーマレードは、甘夏の皮と果実を丁寧にじっくり煮込むことにより甘味とコクを出し、苦味との絶妙なバランスが実現。

甘夏の皮には、特徴的な苦みがありそれが本来の「甘夏らしさ」ですが、マーマレードに加工した時に、その苦みが際立つと日常使いとしては難しさが出てきます。
そのため、このマーマレードは丁寧に手剥きした甘夏の皮を苦みを控えめにし、かつ食感は残るように絶妙な厚みでスライス。甘夏らしいおいしさを引き出すことに成功。


旬の「木成り」甘夏をふんだんに使用
「木成り」甘夏とは、長い冬を超え、心躍る春を迎えた5月前後の甘夏のことをいいます。
甘夏特有のほろ苦さは影を潜め、熟し甘みが際立ちます。
なるべく人の手をいれず自然の中で栽培された甘夏は、福岡正信自然農園が自信をもってお届けする果樹の一つ。

不揃いながらも健やかな果実を無駄なく加工して作られたマーマレードは、
自然の恵みを愛おしむ園主・大樹を含めて、それに携わる多くの人達の想いと丁寧な手仕事が特徴的な商品となっています。


甘夏マーマレードクラシックはさとうきびを原料にした粗糖を使用しているため、
精製された白砂糖に比べミネラル分が豊富でまろやかな味わいに仕上がっています。
もともと茶色がかったお砂糖のため、時間が経つにつれてゆっくりとマーマレードの色あいが暗くなってきます。品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。

[原材料]
甘なつみかん(愛媛県産)、粗糖、レモン果汁(愛媛県産)

[内容量]
150g

[原産国]
日本

[アレルギー]
該当なし

発送方法

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3日
当店では、ご注文から2~3営業日でお品物を発送しております。

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「わら一本の革命」で世界に一石を投じた福岡正信の考え方を引継ぎ、「不耕起 無除草 無農薬」の自然農法の追求うえ、消費者にも自然にも、愚直に向き合う福岡正信自然…

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ショップへの感想コメント

(217)
  • ★★★★★ by hiiragi

    いつも、早々なるご発送、丁寧な梱包、ありがとうございます。又の機会の折にも、どうぞ宜しくお願い致します。

  • ★★★★★

    商品が届きました。 いつも安心して注文できるので うれしいです。ありがとうございました。

  • ★★★★★

    感想遅くなり、大変申し訳ありません。 おかきもイタリアンセットもとても美味しかったです。 どの商品も余計なものが入っていないので、安心して味わうことができ、また美味しいので大変満足しました。 また他の色々なものも気になります。 またよろしくお願いいたします。

  • ★★★★★ by さくらい

    細口を去年購入し、とても美味しかったのでリピートしました。 今年は去年購入できなかった太口も購入できました。 どちらもとても美味しいので、また購入しようと思います。

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