にんにく

にんにくを輪切りにしたカタチから着想を得たジュエリーです。

少量でも香りが立つにんにくのように、
小さいながら存在感を示すアイテムです。

まんなかの芽（芯）を取っているところがポイントです。

オリーブオイルなどで炒めるとき、
にんにくの芯は焦げやすいのだそうです。
芯をとるときは、
つまようじを使うとかんたんに取れるそうです。

デザイナーの出身地・高知ではにんにくの葉をぬたで食べます。
また、高知といえばカツオのたたきですが、
生のにんにくスライスを薬味として食べるのが定番です。

日々の食卓に欠かせないたいせつな一品です。