プロフィール

盤とは佳窯でひとつひとつ手作りで制作される、愛知県常滑市ならではの原料と技法を使った食器ブランドです。
これまで急須に使われてきた伝統の常滑の土に、風土と職人の手技をまとい自然の一部のような佇まいは、食材をのせたとたん、色・質感・艶・食感までも引き出し、おいしそうという気持ちを刺激します。

盤では急須に使われるとものと同じ細かい粒子が特徴の土を使用しており、うっすらと艶のあるマットな表情や、つい手に触れたくなるなめらかな触り心地となっています。様々な色生み出すことのできる常滑に古くから伝わる原料“チャラ”によって盤のカラーバリエーションを実現しました。牡蠣の殻を使った装飾をしており、土に表情をつける上品な模様も盤の特徴の一つです。