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プロフィール

2018/05/01
ゴールデンウィークのイベント出展に
持っていくすり鉢の在庫が少なくなってしまい
誠にすみませんがしばらくお休みいたします。
イベント後 順にアップいたします。



2018/04/24

※ヤマセのすり鉢は
電子レンジ&食洗機対応しております。

すり鉢屋の杉江です。
昨日から窯詰め作業をしております。
ゴールデンウィークは神戸での出展で
皆さまをお待ちしております^^

現在 すり鉢専門メーカー「ヤマセ製陶所」で
次期四代目として修行中。

ヤマセ製陶所は、焼き物の町常滑で
すり鉢を作り続けて70余年。

日本の食文化の変化を横目に、昔ながらの手作り食を支え続けています。

簡単にたべものが手に入り 
忙しい日常の時代だからこそ、
すり鉢を使って食の楽しさを求めてみませんか。

  香り豊かな『ごまあえ・木の芽あえ』

  ふんわり空気を包んだ『とろろ汁』

  まろやかな味わいの『白和え・飛竜頭(がんもどき)』

  うま味きわ立つ『粒みそ仕立てのみそ汁』

  なめらかな舌ざわりの『いわしのつみれ』

 ヤマセ製陶所は、食材のおいしさを引き出し、

作り手の愛情を伝えるお手伝いをしたいと思うのです。

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