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プロフィール

シュガークラフト作家。元航空会社勤務。
英国ブルックランズ・カレッジにて、シュガークラフト・ウエディングケーキを学び、シュガークラフト技能検定1級取得。
2003年に出版された「シュガークラフトの世界」(淡交社)の製作に参加。
現在、自由が丘にて初心者からプロのパティシエも通うシュガークラフト・アイシングクラフト教室を主宰。

講師歴は、10年以上になる。

教室以外でも、商業施設にて120名のハロウィンアイシングクッキーイベント、ネイルアート世界チャンピオンの作品ディスプレイケーキ製作、六本木ヒルズでのパーティーケーキ製作など活動中。

<受賞歴>
2002年 ジャパンシュガーアートコンテスト 自由部門 優秀賞
2005年 銀座松坂屋シュガーデコレーションコンテスト 第1位            その他多数

ホームページ:http://lenacraft.com/

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