iichi通信 No.1164

愛用したい料理道具

好きな道具を揃えて、
毎日を美味しく、気持ちよく。

長く大切に使いたい道具

• 
  Eld エルド スキレット L　ブラック
  POTPURRI
  ¥7,700
• 
  フライパンジュウ&ハンドルセット 深型Mサイズ ／ ウォルナット
  FUJITA KINZOKU
  ¥8,800
• 
  まあるいミニミルクパン
  WATO
  ¥22,000
• 
  南部鉄器　すき焼兼用餃子鍋
  株式会社岩鋳
  ¥11,000

そろそろお鍋の準備を

• 
  白い蓋の土鍋 No.14　1点のみ　
  とみなが陶房
  ¥5,500
• 
  耐熱 土鍋M モカ（ブラウンベージュ）
  フじイまさよ
  ¥15,400
• 
  灰釉 当り鉢4寸
  坪井琢郎
  ¥3,850
• 
  ちょっとおろし皿（黒）
  後山工房　マザキユキ
  ¥1,700

温もりのある木の道具

• 
  へら【栗】25cm
  かわらまち木工舎
  ¥3,800
• 
  ウォールナットの鍋敷き【受注生産】
  YARN
  ¥3,500
• 
  鬼おろしセット
  studio482+
  ¥3,740
• 
  大きなカッティングボード（みみあり）②
  nicori create
  ¥6,600

カラフルでたのしい鍋つかみ

• 
  ウール鍋つかみ
  ogoh sachiyo
  ¥3,300
• 
  鍋敷き：草木染めリネンのポットマット＃18
  Shukuko Quilt
  ¥3,800
• 
  牛革製鍋つかみ
  tsrs
  ¥1,500
• 
  鍋つかみ/レッド
  mamerucu
  ¥1,540

編集後記

おうちでの食事の時間が主なので最近は好きな道具を揃えています。先日はお鍋を新調しました。今まで家では使ったことのない楕円の鉄の鍋で、家で色々な料理に挑戦するために思いきって揃えてみました。はじめは私に使いこなせるのかとも思っていたのですが自分なりの試行錯誤で最近やっとこの形の鍋にはこの食材が使いやすいというのが分かってきたのです。そうなるととても便利で、日々の料理の時間がとても楽しみになりました。

次回予告 配信日 2021.9.22

次回のiichi通信は「装いは秋へ」をテーマに、羽織ものやワンピースなどの作品を集めてお届けいたします。どうぞお楽しみに。

2021年9月19日