わが家のまな板

普段、どんな「まな板」をお使いですか？
ベイヒバのまな板をお使いになった事はありますか？
実際にわが家で使ってみて、とても良かったので商品にしてみました。

樹種　：ベイヒバ
塗装　：なし
サイズ：460×250×25（mm）

【特徴】
ベイヒバのまな板の特徴は、水切れが良く、とにかく水に強いこと。
無垢の木でありながら、腐食に強くカビも付きにくいので、
まな板特有の黒ずみが付きにくいです。
これはベイヒバに含まれるヒノキチオールに似た成分のおかげなのです。
ヒノキチオールには抗菌、防虫、消臭効果があることが
青森県工業試験場を始めとする研究機関で実証されており、
この効果を利用した様々な商品が医療・農業・食品などの分野で開発されています。
何十年も腐りませんし、仮に反りや減りが出来た場合は、カンナで削ったり、
サンドぺーパーなどで削って10年、20年とお使いいただけます。
また、障子などの高級な建具に使われる柾目材を使っていますので
見た目もスッキリしていて、反りにくいです。
まな板として使い、そのままお皿代わりに食卓へ持って行く、
そんな使い方もできる、丸みのある可愛らしいデザインです。

【ベイヒバとは？】
ヒノキ科ヒノキ属の樹木で、「青森ヒバ」に似ている事から、
「北米ヒバ」という意味でベイヒバと呼ばれています。
青森ひばと同様の成分、ヒノキチオールに類する成分を含み、
材質は極めて耐水性が強く、白蟻に対しても極めて強い抵抗力を持っています。
その力はひのきを上回ります。

【使用方法】
ご使用の前に必ず、まな板の裏・表を水で充分に濡らしてから調理を始めて下さい。
まな板に水分を吸わせることで、カビの栄養分となる
食材の油分・アクなどが染み込みにくくなります。
使用後は汚れたまま放置せず、すみやかに水かぬるま湯でよく洗い、乾燥させて下さい。
長時間のつけ置き、食器洗浄乾燥機の使用、直射日光や漂白剤での消毒は
反り、割れ、臭い残りなどの不具合につながりますのでお避けください。

【注意事項】
すべて手作業でお作りしていますので、色合いや寸法などに
多少の誤差がある場合がございます。
木目の違い、入り皮と呼ばれる部分なども見受けられますが
使用には支障ありませんので予めご了承ください。
商品到着時には故障や破損が無いかご確認下さい。
配送中の破損、弊社の過失による不具合などありましたら、
お届けから１週間以内にご連絡下さい。
無償で修理または交換させていただきます。