切立碗　白練　焼締め

形のベースは抹茶碗ですが、「和」を感じさせないシャープな形。もちろん抹茶碗としてお使いいただけますが、抹茶は普段全く飲まないという方にもおすすめで、普段の食卓にも活躍する器です。

小さめの抹茶碗、少し大きめの湯呑み、ボウルのように器としてなど、自由に使っていただけます。焼締めの質感と切り立ったフォルムが、他にない雰囲気を作っています。

表面は滑らかですが、細かな表面の凹凸があり、まさに陶器と磁器の間。こちらの白は、大正時代から昭和にかけて萬古焼でよく使われていた、「白泥（グレージュがかった白）」を復刻した土を使っています。「黒練」「白練」の2色あります。

釉薬ではない、土と焼成による色。使いこむことにより、艶と色の深みが増してゆきます。これもまた、使う楽しみの一つ。土素材そのものでありつつ、シャープな形ときめ細やかな土肌なのでバランス良く、和洋にも、様々な食材にもすっと馴染みます。

焼締めならではの見た目と質感で、スープや料理、そのまま野菜や果物など、とても合います。和食のお惣菜、サラダ、ポタージュ系のスープなどもおすすめ。竹のスプーンやフォークとも相性抜群で、よく合わせて使っています。

製作は、元々は陶土屋さんから始まり今は急須を中心に作る窯元、南景製陶園。粘性の高い独特な土を用いた、軽く硬く焼き締めた急須作りが盛んな三重県四日市市の萬古焼（ばんこやき）です。


▼3、4枚目写真
2色展開です。

黒練　https://www.iichi.com/listing/item/1619381

▼5枚目写真
焼締めの新シリーズ


【素材】
土　炻器（せっき）

「白練」焼締めの製品には、オレンジ色の部分が出ることがあります。陶土に含まれるミネラル成分が焼くときに反応したものです。この色味の差を無くそうとすると、風合いが平坦で味わいの無い色になってしまうので、風合いを優先し配分を調整して製作されています。この製法と陶土の特性・風合いとして、予めご了承くださいませ。

オレンジの色味があまりに大きな場合は、発送前にご連絡いたします。ご注文前でもお気軽にお問い合わせください。

鉄粉の入った陶土を使用しているため、表面に黒く斑が出る部分がありますが、素材の風合いとしてお楽しみください。

製法と素材の特性上、全て均一ではありません。不良品については製作段階で除外しており、お届け品は良品判断となります。

【サイズ】
直径9.5cm×高さ7.5cm

【容量】
約400cc（満水容量）

【外装】
専用箱入り

【取扱い・お手入れ】
・電子レンジ可


【備考】
・白 → 白練
に名称変更しましたが、素材や色等は変わっていません。他に白色の釉薬の新作が出たため、混同しないようにメーカー表記と合わせました。　2023年10月