iichi通信 No.1574

残暑のおうちごはん。

残暑の厳しい季節は、毎日の献立を考えるのも億劫に、食欲も落ち気味になりがち。そんな時は体の声を聞いて、気分や体調に合わせて無理なく作れる一皿を味方につけましょう。冷たい麺でクールダウン、具だくさんのスープで芯から温める、スパイシーなカレーで活力を。癒しのデザートを添えたら、なんだか元気が湧いてきそうです。

つるつるっと食べやすい、さっぱり冷たい麺。

疲れや不調には、お腹が温まるスープを。

スパイスで体が整う、薬膳カレーはいかが？

やさしい甘さ、簡単手作りデザート。

編集後記

毎日の献立で、私がいつも困るのはお昼ごはん。子供がいる日は焼きそばやパスタなどを作るのですが、自分ひとりの日になるとどうしても適当になってしまうのです。この間は突然カレーが食べたくなり、近所のスーパーで偶然やっていたカレーフェアで「スリランカ風カレー」をチョイス。家に帰って温めてから、普段使っているチボリのディナープレートに盛り付け温野菜を添えてみました。うーん、美味しい！一人分のスリランカカレーなんてとても作れそうにないけれど、これなら簡単だなと満足、満足。まだ暑さの残る季節、あまり頑張りすぎず乗り切っていきましょうね。（編集・I）

次回予告 配信日 2025.9.24

次回のiichi通信は「ワンピースと過ごす秋」。朝の洋服えらびの時間、頼りになるのが一枚でおしゃれが決まる秋ワンピース。ふわっとナチュラル、大人カジュアル、きれいめ上品、リラックス、4つのテイストのワンピースと手仕事のアクセサリーを集めてお届けします。どうぞお楽しみに！

2025年9月21日

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