iichi通信 No.1253

休日の朝ごはん

お休みの日の朝、
コーヒーを淹れて、フレンチトーストを焼こう。
心と体が喜ぶ朝ごはん。

きりりとアイスコーヒーを淹れよう

朝ごはんの支度

美味しいパンでフレンチトーストを

毎日のお気に入りアイテム

編集後記

お休みの前の日、朝ごはんの準備をするのが私の楽しみです。いつもよりも時間をかけて少し特別なものを用意します。特別なものと言っても食材は普段と同じ、ただちょこっとだけ手をかけるのです。料理上手の友人から教えてもらった簡単フレンチトーストの焼き方。食パンを四角く切ります（パンの耳はラスクなどに使います）。前日の夜、卵、きび砂糖、少しの牛乳を混ぜてパンを浸しておき、翌朝に焼くだけ。友人曰く、ふわふわの食パンを使うこと、前日からしっかりと卵液に漬けることがコツなのだそうです。しっとりと美味しいフレンチトーストが焼けますよ。

次回予告 配信日 2022.8.10

次回のiichi通信は「心ほぐれるひととき」をテーマに、香りや花などを中心とした作品を集めてお届けいたします。どうぞお楽しみに。

2022年8月7日

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