晴れの日も、雨の日も。
のんびり過ごせる、おうち時間。

編集後記

わが家では、土鍋でお米を炊いています。炊飯ジャーを使わなくなって5年ほど。使いはじめてみると炊飯時間も短く、ふっくらしたご飯が食べられるので気に入っています。保温機能がないので、食べきれる量を少しずつ。それでも残った時は、蒸籠で蒸して温め直しています。毎日炊いていると、今回のお米は美味しい、今日は浸水が足りなかったなど、ちょっとした変化を感じることができて楽しいです。最近は、しっかりと浸水したお米を、1度冷蔵庫に入れて冷やしてから炊くようにしています。「沸騰するまでの時間が緩やかだと美味しくなる」と聞いて試してみたところ、とても美味しかったので土鍋で炊いている方にはオススメです。
次回予告 配信日 2017.6.20

次回のiichi通信は「リネン」特集です。さらっとした肌触りが心地よい作品をご紹介します。どうぞお楽しみに^^。作り手の皆さんの新作もお待ちしております。

iichi通信バックナンバー

2017.6.13
アートな日常。
2017.6.10
雨の降る日に。
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