加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル 720ml

酒米の最高峰「山田錦」の中でも、契約栽培の特に厳選した米のみを使用、丹念に仕込んだ純米大吟醸を、千日の間じっくり低温で熟成させました。
ラベルに使用した錦絵は、五代目尾上菊五郎により明治19年に初演された河竹黙阿弥の代表作『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』を主題としたものです。
お祝い、ご贈答におすすめです。

▼お酒紹介
原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区産）
アルコール度：17度
精米歩合：50%
日本酒度：+４
酸度：1.6
アミノ酸度：1.4

～「千日囲い」とは～
千日という長期間の熟成ならではの深くまろやかな味わいが特長です。
低温での長期熟成は、酒本来の出来が結果に大きく影響します。「加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い」では、最高の酒を緻密な温度管理のもとで熟成させています。

～受賞歴～
このお酒は、世界最大級のワインコンテスト「International Wine Challenge インターナショナル ワイン チャレンジ2022」（略：IWC 2022）のSAKE部門（9カテゴリー）にて、ブロンズメダルを受賞しました。
このコンテストは、1984年に英国ロンドンで設立された世界的に最も権威のあるワイン審査会です。SAKE部門は2007年に設立され、日本国外で開催される日本酒審査会としては最大規模であり、最も影響力のあるコンテストといわれています。
世界14か国、総勢53名の審査員による厳正な審査を経て受賞酒が決定します。1732銘柄の中から見事にブロンズメダルを獲得しました。

～ブランド紹介～
コンセプトワードは「粋」。そのために最も大切にしていることは、キレだそうです。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」。まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。

ご購入の際の注意点

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