無茶々園の切干大根40g
¥313
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①午前中
②12時頃~14時頃
③14時頃~16時頃
④16時頃~18時頃
⑤18時頃~20時頃
⑥19時頃~21時頃
⑦20時頃~21時頃 ※日…
松山・北条風早園地で育てた有機大根を天日で干しあげました。
無茶々園の若手生産者グループ「てんぽ印」が、栽培から加工まで一貫して行った無着色・無添加の切り干し大根です。
普通に炊くだけでなく、水で戻して三杯酢でいただいたり、さまざまな方法でお召し上がりください。切り干し大根づくりを行う1~2月は、ちょうどちりめんの休漁期。明浜の漁師が普段ちりめんを干す網を借りて、切り干し大根を干していきます。
すぐそばは宇和海。太陽とともに、ここから吹く潮風が大根の甘味をさらに増してくれるのです。 天候や風の強さにもよりますが、2~3日で干し上がり、20分の1ほどになった切干大根に旨味や甘味が凝縮されます。
発送方法
送料 | 追跡 | 補償 | ||
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ゆうパック | ¥880 | ◯ | ◯ | ¥0 |
発送までの目安
2日
当店では、ご注文から2~3営業日でお品物を発送しております。
ショップ
サステナブルな食と暮らしを、もっと身近なオプションに。おいしくて健康的な食生活を支えるサステナブルな食品や生活用品を、誰もが求めやすく、使い続けることができる…
ショップへの感想コメント
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by じゅん
この度もどうもありがとうございます。リピートでお願いしたものもあれば、新しいお品もあり、いただくのがとても楽しみです。安全な食べ物がいただけるのは本当にありがたいです。発送も迅速にしてくださり、いつも感謝しております。
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by ひうら なを