ぬか漬けに 冷蔵庫にも入れやすいサイズ！ 加藤さんのつくる甕（かめ）8合・白（味噌入れ・少量のぬか漬け）

■お味噌の保存容器や少量のぬか漬け容器におすすめ（お味噌なら約1.2キログラムほど入ります）

1.4リットルの容量があります。
小量のお味噌の仕込みや保存。
初めて挑戦する少量（4~500グラムくらいの量のぬか床）でのぬか漬けにもちょうど良い大きさです。
人参やキュウリなどのお野菜は半分くらいに切って入る大きさです。

片手で蓋がつまみやすく、開け閉めしやすいカタチです。

お味噌の保存や、たくさん作った梅干しの保存にも。お味噌ならぎゅっと詰めて1.2キログラムほど入ります。

■冷蔵庫にも入れられます

お味噌の保管やぬか床の発酵をとめておきたいときなどは冷蔵庫へ入れられます。
高さのある場所が確保できないときは、深さのある野菜室での保管もおすすめ。

■一点ものの表情のある仕上がりです

釉薬のムラや垂れなどが一点一点異なり、それぞれが一点もののような仕上がりになっています。
手作業ならではの風合いによる出逢いを、家族をお迎えするような気持で楽しんでいただけたら嬉しいです。


■1600年創業　13代目職人 加藤さんが丁寧につくる昔ながらの甕（かめ）■

岐阜県多治見市で約400年続く窯元の職人である加藤さんの手によって、現代の暮らしになじむ甕が生み出されました。
お漬物つくりやお味噌つくりに。食品の保存に。甕は本物のおいしさを作り出す容器です。

加藤さんは、1600年創業の13代続く窯元の職人さん。
400年以上たった今でも機械操作に頼らず一点一点を丁寧に手作業でつくられておられます。
型に材料の土を流し込む作業や、型から外す作業など、すべての工程が手作業で行われています。
一度に作れる数量には限りがありますが、一点一点に沢山の想いがこめられたとても貴重な加藤さんのモノつくりです。


加藤さんのつくる甕【8合】

サイズ：高さ　蓋有り約18cm　
　　　　幅　約16ｃｍ
　　　　重さ　約1.5キロ
　　　　容量　約1.4リットル

めやす：お味噌　約1.2～1.3キロほど

素材：陶器

※使う前に中性洗剤を付けた、柔らかいスポンジや天然素材のタワシなどで洗って下さい。
※食品つくりの際の長期保存の場合などは、中性洗剤でよく洗った後に
　アルコール消毒（アルコール度数の高い焼酎などで拭く）を行ってからお使いください。
※落としたり衝撃を与えると破損の原因になります。優しく丁寧にお取り扱いください。
※重さのある陶器製の容器です。食品を入れると重たくなります。安定した場所でご使用ください。
※塩こし（塩分が陶器表面に現れる現象）が起こる場合がございます。
※手作業で生産される商品の為、一点一点風合いが異なります。
　手作業ならではの風合いとなりますので、ご了承くださいませ。