年輪を活かした国産杉のカッティンボード［Mサイズ］

◆　年輪を活かした機能的な国産杉のカッティングボード［Mサイズ］

細かくカットした木材一つ一つをバランス良く組み合わせて、連続した木の年輪が特徴的なカッティングボードに仕上げました。
通常のカッティングッボード同様に、食材を切ったり、盛り付けをしてご使用いただけるのは勿論のこと、もうひとつ特異な点がございます。

それは見た目にも綺麗な木の『木口』の特性にあります。

『木口』とは木の繊維方向に対して直角に切断した面（年輪が見える面）を指します。
木は生育時、地中からより多くの養分を供給していたことから、繊維の構造がストロー状になっております。つまり、このカッティングボードの表面は『木口』を上に向けているため、無数のこまかいストロー状の口が上を向いた状態になっています。
これにより、ボード内部まで通常よりもはるかに多くのオイル（木材保護の役目）をたっぷりと浸透させることができます。
また、あまり知られていませんが、繊維が上を向いていることは刃物を入れた時に木の繊維が切断されないため、ボード表面が傷みにくいです。
こうした理由から、このカッティングボードは木の美しい年輪を楽しみながら、末長くお使いいただくことができます。

◆サイズ表記：横31cm×縦21.5cm×厚み1.9cm
全ての工程を手作業で仕上げておりますので、多少の寸法の誤差が生じる場合がございます。

◆お取り扱いについて
パンを切ったり乗せたりするくらいであればパンくずを払う程度で大丈夫です。パンの油分が染み込むことは木にも良い栄養となります。そのため、陶器のお皿のようにその都度洗わなくても大丈夫です。
洗浄する場合は、薄めの中性洗剤で洗って頂いて、洗浄後は水気をよく拭き取り立て掛けて陰干ししてください。

◆メンテナンス
安全性の高い自然由来のオイルをたっぷりと染み込ませてあります。
使って行くうちに表面がカサついたり白っぽくなってきたらオイルを染み込ませてあげてください。乾性油であるクルミ油や亜麻仁油などがおすすめですが、お家の食用油でもかまいません。染み込ませたあとは余分な油をしっかりと拭き取ってください。
これをすることでより長くお使い頂くことができます。