※完売※【三重県四日市産】 えんける道具店の甕（かめ）3.6リットル

※　申し訳ありません。完売の品物となっており、次回入荷の予定はございません。　※


■ どんなキッチンにも寄り添ってくれる、シンプルな佇まいの陶器製容器

つるりとした表情をもち、どんなキッチンにも馴染んでくれる陶器製の容器です。

ぬか漬け容器や梅干しつくり、お味噌の仕込みに。
口径が広く使い勝手の良い3.6リットルの容量のポット型容器です。


■ 三重県四日市市の窯元「内山製陶」さんに生産していただいた、当店オリジナルの甕

明治時代の中期より、窯火を絶やさず、陶器の製造・販売を続けてこられた、
歴史ある窯元「内山製陶」さん。

高い安全性を確保した製品作りにより、安心して使える陶器を製造しておられる窯元さんです。

独自の技術開発とともに時代に合わせた商品企画をされており、
この度当店オリジナルの「えんける道具店の甕」の生産をしていただきました。

■ ぬか漬けするのに丁度いい容器、梅干しつくりやお味噌の仕込みにも
　
3.6リットルの容量があり、ぬか床容器として、扱いやすいサイズです。
口の大きくあいた丸い径の容器なので、ぬか床を混ぜやすく、程よい深さで漬けやすいです。

■安心して持ち運びできる、陶器製容器

容器本体にしっかりと縁があるので、手で抱えたときに指が止まって持ちやすいです。安心して持ち運ぶことが出来ます。

■ 仕込み量めやす

梅干しなら、約1.8～2.7キロの仕込みに。
（漬ける梅に対して、2～3倍くらいの容器が使いやすいです。例：梅2キロで、4リットルの容器）
味噌の仕込みですと、約5キロほどの量が適しています。
（出来上がりのお味噌の重さに対して、同等以上の容量の容器を選ぶと良いです。
例：出来上がりのお味噌5キロで、5リットル以上の容器）

ぬか漬け容器として

ぬか床2～3キロほどの量が適しています。
（ぬか床の量に対して、2～3倍の容量の容器が使いやすいといわれています）
小さめのキュウリやニンジンが丸ごと入れられる大きさです。
菜花などの葉物野菜も漬けやすい大きさです。




【三重県四日市産】 えんける道具店の甕（かめ）3.6リットル

サイズ：高さ　蓋有り約19.5cm　
　　　　幅　約24.5ｃｍ
　　　　容量　約　3.6リットル

めやす：梅干しの仕込み:約1.2～1.8キロ
　　　　味噌の仕込み:約3.3キロほど
　　　　ぬか漬け容器として:ぬか床 約1.5～1.8キロほど
　　　　米びつとして:お米 約2.5～3キロほど

素材：陶器


※使う前に中性洗剤を付けた、柔らかいスポンジや天然素材のタワシなどで洗って下さい。
※食品つくりの際の長期保存の場合などは、中性洗剤でよく洗った後に
　アルコール消毒（アルコール度数の高い焼酎などで拭く）を行ってからお使いください。
※落としたり衝撃を与えると破損の原因になります。優しく丁寧にお取り扱いください。
※重さのある陶器製の容器です。食品を入れると重たくなります。安定した場所でご使用ください。
※蓋と本体の色味には、差が生じる場合がございます
※釉薬のかかり具合や焼成具合によって、色合いや表情には個体差があります。
※表面に、気泡による穴、製作過程で生じた凹凸や突起が見られることがあります。
※蓋は密閉ではありません。がたつきが見られることがあります。
　そういった場合、蓋を回して位置をずらしてあげると解消する場合がございます。