オイルについて

当店で使用しているオイルは
Butcher Block Conditioner です。
（ブッチャーブロックコンディショナー）

◆Butcher Block Conditioner とは

- 特徴 -
　・木製食器用オイル
　・蜜蝋 & ｶﾙﾅﾊﾞ蝋 & ﾐﾈﾗﾙｵｲﾙ
　・ほんのり蜂蜜の香り
　・コーティングせず木に染み込むタイプ
　・酸化による変色や臭いは一切無し
　・抗菌作用あり

米ハワード社製の木製食器用オイルです。
食品レベルのミネラルオイルと天然成分で
構成され、アメリカ食品医薬品局の基準を
クリアした、食品へ直接または間接的に
触れても安心な、天然抗菌作用のある
ワックスです。

くるみ油、えごま油などの天然オイルは
時間が経つとどうしても
黄褐色に変色していきますが、
このオイルは全く変色しません。
乾きも早く、酸化臭も無く
かつ抗菌作用もあることから
このオイルを使用しています。

漆（うるし）やウレタン塗料と違い、
コーティングタイプではありません。
木にオイルが染み込み、しっとりした
質感に仕上がり、木に直接触れる
ことができます。

当店で使用する木は、
世界三大銘木と呼ばれる
チーク、ウォルナットをはじめ、
銘木と呼ばれる木が多く、
木の良さを存分に活かす
ことにも繋がります。

このタイプのオイルは、
洗う度に少しずつ落ちていきます。

定期的にオイルを塗り直すという
メンテナンスが必要になりますが、
布にオイルを染み込ませて
塗るだけですので、非常に簡単です。
　
メンテナンス用に、このオイルを
1本常備しておくことをおすすめします。
※ネットショップ等で購入できます。

当店ではメンテナンスキットも販売
しておりますので、よろしかったら
ご参照ください。

◇メンテナンスキット→
https://www.iichi.com/listing/item/2093605

◇お手入れの仕方→
https://www.iichi.com/listing/item/2029185