毎日の食卓を楽しくする工夫。
それは好きな器や道具を集めること。 今日も美味しくいただきます。
わたしのお気に入りの箸置き
盛り付けに新しい季節を
和洋中に馴染む、白のうつわ
少しずつ集めたい漆器
編集後記
最近圧力鍋を新調しました。調理道具は自分が使いやすいと思ったものを選んでいます。圧力鍋はお豆を炊いたり煮込み料理を作ったり、色々と便利で欠かせないものです。私が今ハマっているのが玄米に小豆を混ぜて炊くごはん。ほんのり小豆色になった玄米にホクホクの甘いお豆。それだけで美味しく、あっという間になくなってしまいます。小豆ごはんに、今日のおかずは何を合わせようかななんて考える時間が最近の楽しみです。
次回のiichi通信は「好きに飾るアート」をテーマに、オブジェやインテリア小物などの作品を集めてお届けいたします。どうぞお楽しみに。
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