夏から初秋へ。
食卓から新しい季節を迎える。
食卓の中心に、季節の食材を使ったお料理を
初秋の食材とともに、おもてなしを
食後に季節の果物をたのしむ
うつわと合わせて使いたいもの
編集後記
先日、友人の故郷から届いた立派な無花果を分けてもらいました。八百屋さんには茄子やズッキーニ、ししとうなどの夏野菜と共に、無花果や葡萄などの秋の果物が並び始めました。まだまだ暑い日は続きますが、秋食材が並び始めると新しい季節がもうすぐそこまで来ているのだと嬉しくなりますね。友人から分けてもらった無花果はフレッシュのまま食後のデザートに、残りは夏の暑さを利用して天日干しにしドライフルーツに。夏を楽しみつつ、これから訪れる新しい季節を迎える準備を食卓から。
次回のiichi通信は「草花を身にまとう」をテーマに、植物モチーフのアクセサリーなどの作品を集めてお届けいたします。作り手の方からの新作もお待ちしています。どうぞお楽しみに。
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