春をおしらせしてくれる、菜の花や蕗の薹。
食卓から新しい季節を。
やわらかな空気をはこぶ器
春色を食卓でたのしむ
あたたかい陽気の日の食卓
春の食材をたのしむ、木のもの
編集後記
スーパーに行くと春食材が本格的に並び始めました。蕗の薹（ふきのとう）や菜の花、紅苔菜（こうたいさい）。小さくても苦味がしっかりとした食材はこの時期だけです。まだまだ寒い日も続きますが、食卓から春の空気を感じられるようになるのは嬉しいですね。我が家の食器棚も冬から春へ模様替えを近々しようと思います。柔らかい色味の器やお花模様の大きいお皿。新しい季節が待ち遠しいです。
次回のiichi通信は「暮らしを彩る道具」をテーマに、手仕事の道具などの作品を集めてお届けいたします。作り手の方からの新作もお待ちしています。どうぞお楽しみに。
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