新しい1日の始まりは、
ゆっくり大切に過ごす朝の時間から。

編集後記

最近の朝ごはんは、和食にすることが多いです。イメージは、これぞ日本の朝食と感じられる食卓。洋食も大好きなのですが、少しの手間をかけるなど、台所で待つ時間が楽しみです。ポイントは、ご飯をしっかり水につけてからお鍋で炊くこと、昆布や鰹節でしっかり出汁を取るなど。水加減で、ご飯の炊き上がりが変わったり、旅先で手に入れた味噌や旬の野菜を使ってみたりしています。毎日、少しずつ変わるのが難しくもあり、工夫のしがいがあって楽しくつくっています。
次回予告 配信日 2017.8.29

次回のiichi通信は「カバンとその中身。」です。秋に向けてのお出かけカバンと、外出時に揃えておきたいアイテムをご紹介します。どうぞお楽しみに◎作り手の皆さんの新作もお待ちしております。

iichi通信バックナンバー

2017.8.22
新しい季節のために。
2017.8.19
ふれる喜び。
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