木製燻製器 – 1台で大量燻製OK！DIYも楽しめる安全設計／家庭用・キャンプ用に最適（網4段・北海道手作り）

エゾリス工房新製品デビュー　ファミリーで作れる燻製器

北海道のmy果樹園で育ったリンゴやクルミ、エゾヤマザクラの小枝で香り付けした、「自分で作る楽しさ × 家族で楽しめる」 木製燻製器です。


家でアウトドア気分を味わえる！
忙しい日常でも、日曜日にご家族と一緒に燻製作りを楽しめます。
この燻製器は初心者にも優しい安全設計で、安心　大容量庫内
電気代も僅かの経済性　

　大まかですが今回の場合を例にすれば
北海道電力　日中の高い時間帯の場合　1kw当たり45円前後
今回は600w コンロを1時間使いましたから0.6kw
1×0.6×45=27円　　実際はフル稼働でなくコントローラーで制御していますから
まだ安くなっています。

　　
見た目のアウトドア感と機能性　安全性も　バッチリクリア　

この燻製器は、熱源（コンロ）と内部を適度な距離で分離して作られています。
そのため、庫内が効率よく燻されつつ、本体への過熱や変形リスクが低減されています。
※YouTube動画で作り方・使用方法も解説しています
https://youtu.be/f0dx748Y-8c　　これをコピーして貼り付けてください。



詳しい説明はこちらから

サイズ・素材

外寸：高さ約580mm × 幅約350mm × 奥行約400mm　多少の誤差は有ります。

網サイズ：一般的な30×30cm角網に対応

素材：9mm合板・スプルス材（12mm合板の場合もあり）

網を載せる場所は4か所　魚を燻製する場合は
一番上の網にフックを掛けて使います。




特にこの燻製器は安全性を十分考慮しています。

庫内と熱源部は別々になっていますので　コンロが汚れたり　コンロの熱による木材への過熱などの問題は空気の通る隙間と手作りの円筒鉄板で区分けしています。
従ってコンロの熱で本体が影響を受ける事はありません。(実証済)

この部分は重要なところで、この隙間部分を空気が通り　コンロの熱が底板に伝わらないうえ　しかもチップの燻しを助け　天板の通気口から逃がせる為　煙の調整　食材燻煙のえぐみ抜きに上手く作用します。

天板にある通気口も調整出来ますし、枠または扉に気密パッキンをつけていますので
いたずらに煙がも漏れ出る事を防いでいます。

　大事な部品　円筒鉄板(五徳)は　燻製造りに評価の高い石崎電機製のコンロ
SK-65Vにピタリと合わせて製作しました。　これは本体に付属しています。
　(コンロはこの製品を推奨します)

別途品

この燻製器で写真にある　石崎電機製のSK-65V　およびサーモコントローラー
温度計や鍋　金網は別途お買い求めください。コントローラーは沢山の種類が有りますので
写真や動画に有る物でなくても性能はほぼ同じです。　
　
別途品のまとめ　コンロ　コントローラー　鍋　網　温度計　
YouTube動画を参考にしてください。

網は　Amazonや100円SHOPで購入できる使い捨てタイプの300×300㎜サイズの網がベストです。このサイズの網をフルに活用できるよう作られています。

嬉しいサービス品

初回のご購入者には、北海道のmy果樹園で育ったリンゴ or エゾヤマザクラの枝を
少量ですが同梱します！
– 天然の香りで、最初の燻製が格段に美味しくなります。


サクラやクルミのスモーク材(小枝)は替え用のスモーク材としてオプションで
同時追加購入出来ます。また今後別ページ購入出来るようになります。

商品の発送

少しだけDIYも楽しめちゃう　わくわく感も楽しみたい方
組み立て式でも発送します。(DIY用バラシ発送)

完成品 or DIYバラし発送どちらも対応（価格は同じ）
発送方法：ユーパック140サイズを予定（サイズは同じため送料変わりません）

通常在庫は1台のみですが　ない場合短期間製作の注文制作でお届けいたします。

不明な点　取り扱い方など疑問点が有りましたら、質問コーナーから
お問い合わせください。
　
今後キャンプに適したミニサイズの燻製器も販売予定です。

「いつもの日常に少しのわくわくを。」Enjoying somoked food
家族や仲間との時間がもっと特別になる、木のぬくもりある燻製器
是非貴方も...



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