イタリア・カンパーニャ州ナポリの東に位置するパスタメーカー、マエストリ・パスタ。
彼らの使命はイタリア各地の「マンマのパスタ」の味を再現し食の喜びを分かちあうこと、そして代々受け継がれてきた伝統的なパスタの製法や食感や技術、味を再現し世界に伝えていくこと。
「美味しくつくってあげたい」というマンマの想いこそが、上質なパスタを作る上で最も重要なエレメントであることを世界に発信するためにパスタ製造事業を始めました。
伝統的な製法を守り、ブロンズの口金を使用し乾燥工程は45度前後で最低2日間の低温熟成乾燥。厳選した小麦本来の甘みとブロンズダイスが生み出すザラっとしたテクスチャーはソースとよく絡みます。
各州の伝統的パスタのシェイプを作る原点回帰のパスタブランドです。
マエストリ スパゲッティNo.5(1.7mm) 500g
厳選した小麦本来の甘みがいかされるよう、24 ~ 48 時間かけてじっくり水分を蒸発させ乾燥させることで、コシが強くアルデンテな食感が長持ちするもちもちなパスタが仕上がります。この伝統製法を用いることにより、小麦の風味、食感の違いをしっかりと感じます。
また、また、成型時にブロンズダイスを用いることで、パスタ表面にザラっとしたテクスチャーが生まれ、これがソースとの絡みをよくします。水質にもこだわり、素材の味を引き出す力が強く甘味を引き立てるピアチェンティヌ山岩清水を使用。どんなソースとも合うロングパスタです。
【MAESTRI/マエストリについて】
マエストリ・パスタはイタリア・カンパーニャ州ナポリの東に位置したパスタメーカー。
彼らはイタリア各地の「マンマのパスタ」の味を再現し食の喜びを分かちあうことを自分たちの使命として掲げ、代々受け継がれてきた伝統的なパスタの製法や食感や技術、味を再現し世界に伝えています。
各州の伝統的パスタのシェイプを作る原点回帰のパスタブランドです。
[原材料]
デュラム小麦のセモリナ
[内容量]
500g
[原産国]
イタリア
[アレルギー]
小麦
配送方法・送料
| 配送方法 | 追跡 | 補償 | 送料 |
追加送料
|
発送までの目安 |
|---|---|---|---|---|---|
| 宅急便（ヤマト運輸） | ◯ | ◯ |
¥880 |
¥0 |
3日
|
※ 作品5,500円以上のご注文で送料が無料になります。 （同ショップ内）
ショップへの感想コメント
(51)-
普段のご飯に味のバリエが増えとても楽しんでいます。 ありがとうございます。
-
期待通りの美味しさでした！
-
手土産にしたところ とても喜ばれました。 ありがとうございます。
-
他ではあまり見ないものだったり、組み合わせも良くて、こういうセット商品で、入っているもの全品を好きなのは初めてです。 とても楽しんでいます。 色々な食材も入ったセットのものもまた気になっています。
-
料理好きな友人へのプレゼントと、自分用に購入させて頂きました。 きっと喜んでくれると思います♪ ありがとうございました☆
マエストリ
¥562
在庫数：18
5,500円以上のご注文で送料無料
（同ショップ内）
（同ショップ内）
販売
サステナブルな食と暮らしを、もっと身近なオプションに。おいしくて健康的な食生活を支えるサステナブルな食品や生活用品を、…
¥562
在庫数：18
5,500円以上のご注文で送料無料
（同ショップ内）
（同ショップ内）
